Kanafileet Uunissa

Etsitkö nopeaa ja terveellistä ateriaa, joka maistuu koko perheelle mutta ei vaadi tuntikausia keittiössä? Kanafileet uunissa on todellinen arjen pelastaja – yksinkertainen tehdä, täynnä makua ja helposti muokattavissa oman maun mukaan. Kyseessä on broileriruoka, joka ei vain maistu hyvältä vaan myös helpottaa kiireisiä iltoja.

Tämä resepti on gluteeniton, maidoton ja munaton, ja se valmistuu alusta loppuun noin puolessa tunnissa. Pienellä vaivalla saat aikaan mehevän ja ravitsevan aterian, joka sopii niin arkeen kuin viikonlopun rennompiin hetkiin.

Miksi kanafileet uunissa kannattaa kokeilla?

Uunissa kypsennettävät broilerinfileet ovat erinomainen valinta, kun kaipaat yksinkertaista mutta monipuolista ruokaa. Uunissa valmistaminen säästää tiskiä, välttää pannun käryt ja jättää kädet vapaiksi muihin hommiin – täydellistä multitaskaajalle!

Lisäksi voit varioida reseptiä loputtomasti:

• Muuttele mausteita
• Lisää kasviksia uunivuokaan
• Tarjoile eri lisukkeiden kanssa

Mutta mennäänpä suoraan asiaan – tässä on helppo ja herkullinen ohje uunibroileriin.

Helppo uunikana – Resepti kanafileille

Annoksia: 4

Valmistusaika: noin 30 minuuttia

• Valmistelut: 10 minuuttia
• Paistoaika: 15–20 minuuttia

Tarvitset:

• 4 broilerin rintafileetä (yhteensä noin 600–700 g)
• ½ tl suolaa
• ½ tl rouhittua mustapippuria
• 1–2 rkl tuoretta timjamia tai rosmariinia (tai 1–2 tl kuivattuja versioita)
• 1–2 valkosipulinkynttä
• 3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
• Yhden sitruunan mehu

Näin onnistut – Vaihe vaiheelta

1. Lämmitä uuni ajoissa
   Kuumenna uuni 225 °C:een (kiertoilmalla 200 °C). Ota kanafileet huoneenlämpöön noin 10 minuuttia ennen paistamista – näin ne kypsyvät tasaisemmin.
2. Mausta fileet
   Asettele kanafileet uunivuokaan vierekkäin. Ripottele niille suola, pippuri ja valitsemasi yrtit. Murskaa valkosipulinkynnet ja levitä fileiden päälle.
3. Lisää makua nesteistä
   Valuta öljy ja sitruunamehu tasaisesti fileiden päälle. Ne pitävät kanan mehevänä ja tuovat ruokaan raikkautta.
4. Kypsennä uunissa
   Paista fileitä uunin keskitasolla noin 15–20 minuuttia. Kypsyyttä voit tarkistaa leikkaamalla yhden fileen – kun neste on kirkasta eikä liha enää ole vaaleanpunaista, kana on valmis.
5. Anna vetäytyä
   Kun otat fileet uunista, peitä vuoka kevyesti foliolla tai leivinpaperilla ja anna kanan levätä noin 10 minuuttia. Tämä tekee lihasta entistä mehevämpää.
6. Tarjoile suosikkilisäkkeen kanssa
   Kanafileet maistuvat hyvin keitettyjen perunoiden, riisin, täysjyväpastan tai raikkaan vihersalaatin kanssa. Paahdetut juurekset sopivat mukaan erityisen hyvin.

Vinkkejä ja variaatioita makusi mukaan

Uunikana ei käy tylsäksi – tässä muutama maukas idea, joilla nostat reseptin uudelle tasolle:

Lisää potkua

• Kokeile maustaa broileri chilihiutaleilla tai savupaprikalla
• Käytä valmiita broilerimaustesekoituksia

Tee kastike paistoliemestä

Uunivuoan pohjalle jäävä neste on täynnä makua. Kaada se pannulle, lisää esimerkiksi tilkka ruokakermaa tai kaurakermaa ja kuumenna – helppo ja herkullinen kastike on valmis!

Täytetty vaihtoehto

Haluatko tehdä ruoasta vähän juhlavamman? Leikkaa fileisiin taskut ja täytä ne esimerkiksi aurinkokuivatulla tomaatilla ja mozzarellalla ennen uunissa paistamista.

Anna maustua etukäteen

Marinoi kanafileet öljyn, sitruunamehun ja valkosipulin seoksessa jääkaapissa muutaman tunnin ajan ennen kypsennystä – saat enemmän syvyyttä makuun.

Terveellistä ja täyttävää proteiiniruokaa

Broilerinfilee on vähärasvainen ja proteiinipitoinen valinta, joten se sopii hyvin terveelliseen arkiruokavalioon. Kun valmistat kanan ilman leivitystä tai kastikekerrosta, saat kevyen ja ravinteikkaan aterian ilman turhia lisäkaloreita.

Tuoreet yrtit ja sitruuna antavat kanaan raikkaan ja luonnollisen maun, joka ei vaadi raskaita lisukkeita.

Sopii myös ennakkoon tehtäväksi – meal prepping helpommaksi

Yksi parhaista puolista tässä ruoassa on sen säilyvyys. Paista kerralla enemmän ja käytä kanafileitä tulevilla aterioilla – esimerkiksi eväissä, salaatin päällä, wrapeissa tai vaikka pastassa.

Kylmänä tai lämmitettynä – uunikana toimii aina!

Tarjoiluehdotuksia

Tarvitsetko inspiraatiota lisukkeisiin tai kastikkeisiin? Tässä muutamia ideoita:

• Lime-korianterilla maustettu riisi
• Paahdetut kasvikset: paprika, kesäkurpitsa, porkkana
• Kreikkalainen jogurttikastike (jos et vältä maitotuotteita)
• Kvinoa-feta-salaatti tuoreilla yrteillä
• Täytetyt pitaleivät ja hummus

Yhteenveto: Kanafileet uunissa – klassikko josta ei voi olla pitämättä

Kun kaipaat helppoa broilerireseptiä, joka maistuu niin lapsille kuin aikuisille, kanafileet uunissa on aina varma valinta. Se on nopea tehdä, terveellinen ja helposti muokattavissa – juuri sellainen ruoka, johon voi palata viikosta toiseen.

Anna reseptille mahdollisuus jo tänään ja löydä oma tapasi tehdä tästä arjen suosikista osa omaa kiertävää ruokalistaasi!

📌 Haluatko lisää helppoja broilerireseptejä?

• Hunaja-soijamarinoidut kanafileet uunissa
• Kermainen broileripasta
• Broileriwokki kasviksilla

Tervetuloa takaisin keittiöön – hyvää ruokahalua!