By Niko Ronkainen 
Uunissa valmistettavat ruoat ovat helppoja ja terveellisiä, ja ne sopivat erityisen hyvin viileään vuodenaikaan. Hidas kypsyttäminen uunissa tuo ruokaan täyteläisen maun, ja ateria valmistuu pienen valmistelutyön jälkeen kuin itsestään.
Makaronilaatikko, lihasoselaatikko ja lihapata ovat kaikki uuniruokien klassikoita, joita valmistetaan säännöllisesti arkiruoaksi. Joskus kannattaa kuitenkin kokeilla uusia reseptejä, jotka tuovat vaihtelua ruokapöytään.
Makaronilaatikko saa uutta makua härkiksestä
Makaronilaatikko on varmasti tunnetuin uunissa valmistettava ruoka, joka maistuu lähes jokaiselle. Se on helppo valmistaa, ja usein makaronilaatikko resepti ainekset löytyvät jo valmiiksi kaapista.
Tuttuun ruokaan saa kuitenkin uutta makua, kun vaihtaa jauhelihan Härkikseen. Mausteisemmasta ruoasta nauttiva valitsee texmex-version, jolloin omia mausteita tarvitaan vähemmän.
Härkiksen kanssa sopii hieman tomaattisempi kastike, ja munamaidon sijaan voi kastikkeen tehdä helposti valmiista pastakastikkeesta ja ruokakermasta. Päälle ripotellaan juustoraastetta, ja resepti muuttuu helposti täysin vegaaniseksi valitsemalla juuston ja ruokakerman kasvipohjaisina.
Jos makaronit on keitetty kypsäksi, lyhyempi aika uunissa riittää. Muussa tapauksessa kastiketta tulee olla riittävästi, ja kypsennysaika on noin 45 minuuttia.
Sitä odotellessa voidaan uppoutua hetkeksi viihteen pariin. Suunnaksi otetaan uusin kasino, joka tarjoaa pelaamiseen hyvät bonukset. Makaronilaatikon kypsyessä ehditään pelaamaan useampi kierros kolikkopeleissä tai istumaan hetkeksi livekasinon pöytään.
Kypsennyksen jälkeen makaronilaatikon kannattaa antaa vielä maustua hetki folion alla. Sen jälkeen päästään maistelemaan tuttua ruokaa, johon on saatu uusi vivahde.
Perunagratiini on kauden hittiruoka
Peruna esiintyy usein uuniruokien ainesosana, ja siitä syntyy myös kauden hittiresepti perunagratiini edullisesti ja helposti. Gratiiniin tarvitaan pääraaka-aineena toimivan perunan lisäksi vain mausteita ja kastike, jotka tuovat ateriaan maun ohella täyteläisyyttä.
Ainesosat ovat ohueksi viipaloitu peruna, kananmuna, maito, mausteet oman maun mukaan ja juusto. Juuston voi valita itse, mutta sen on hyvä olla mausteisempaa. Esimerkiksi parmesaani ja vuohenjuusto ovat hyviä vaihtoehtoja, jotka täydentävät erinomaisesti perunan makua.
Viipaloitu peruna laitetaan uunivuokaan kastikkeen ja juuston kanssa, ja annetaan hautua uunissa tunnin ajan. Lopputuloksena saa ison määrän herkullista ruokaa, joka vie kielen mennessään.
Paprikapelti täyttää päivän kasviskiintiötä
Kun haussa on terveellinen arkiruoka, kannattaa ottaa kokeiluun paprikapelti. Se täyttää tehokkaasti päivän kasviskiintiötä, joka jää useimmilla huomattavasti suosituksia matalammaksi.
Paprikapelti resepti sisältää tomaattia, sipulia, paprikaa ja valkosipulia. Lisäksi tarvitaan proteiininlähde, joka voi olla jauheliha tai kasvipohjainen vaihtoehto. Kasvikset leikataan pieniksi suikaleiksi, jotka sekoitetaan öljyn ja mausteiden kanssa.
Maustetut kasvikset laitetaan uunivuokaan, ja mukaan sekoitetaan vielä proteiininlähde. Paistos laitetaan uuniin hieman alle puoleksi tunniksi, minkä jälkeen se on valmis nautittavaksi.
Jos pelkkää kasviksia ja proteiinia sisältävä ateria tuntuu liian kevyeltä, voi aterian kanssa syödä quinoaa, couscousia tai bulguria. Lisäksi päälle sopii erinomaisesti smetana tai ranskankerma – joko maidosta valmistettuna tai kasvipohjaisena vaihtoehtona.
Kreikkalainen kanavuoka saa makua fetajuustosta
Maistuva arkiruoka syntyy helposti, kun otetaan käyttöön kreikkalainen kanavuoka resepti. Resepti on helppo, mutta lopputulos vie kielen mukanaan.
Ainesosina ovat maustamaton kanafilee, tomaattimurska, sipuli ja kirsikkatomaatit. Makua ruokaan saa, kun lisää sekaan oreganoa, basilikaa ja muita yrttejä. Kreikkalaiseen reseptiin kuuluvat myös oliivit, mutta ne voi jättää tarvittaessa pois.
Nämä ainekset sekoitetaan univuoassa, ja annetaan kypsyä noin puolen tunnin ajan. Kypsentämisen jälkeen päälle revitään fetajuustoa, ja jatketaan paistamista vielä vartin verran.
Kreikkalainen kanavuoka kannattaa nauttia tuoreen leivän kera. Vuoan kylkeen sopii hyvin esimerkiksi pitaleipä tai focaccia, joita voidaan dippailla herkulliseen liemeen.
Uunilohi resepti sopii viikonloppuun
Aikuisille tehtyjen ruokasuositusten mukaan rasvaista kalaa tulisi nauttia viikoittain. Suosituksen täyttämisessä auttaa uunilohi resepti, joka sopii hyvin viikonlopun hieman juhlavampaan ruokapöytään.
Yleensä uunilohi nautitaan tillin kera, ja tillillä maustettu kermaviilikastike lohelle onkin todellinen klassikko. Rohkea kokeilija testaa kuitenkin muitakin reseptejä, ja maustaa uunilohen chilillä tai aasialaiseen tapaan soijalla, inkiväärillä ja kevätsipulilla.
Kun valmistetaan lohifile uunissa, on vaihtoehtoja reseptien ja maustamisen suhteen paljon. Näitä kannattaa kokeilla ennakkoluulottomasti, koska siten saa tuotua ruokapöytään uusia makuja.
Testiin voidaan ottaa ainakin uunilohi tomaattikastikkeella, pähkinäkuorrutettu uunilohi ja appelsiinilla maustettu uunilohi. Kaikki niistä ovat helppoja uusia reseptejä, joita noudattamalla syntyy maukas lopputulos ilman isoja valmisteluita.